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農口尚彦研究所 山廃美山錦無濾過生原酒
季節品欠品ボタニカルで爽やかな酸味を持つ柑橘系の香りと「美山錦」由来の爽やかな喉ごしが特徴のお酒です。約10℃前後の冷酒の状態であれば、お刺身やお寿司などの生の魚介と、約42℃のぬる燗にすると、香りと旨味が更に...
詳細はこちら720ml 5,500円(税込) -
KINOENE First Impact 純米吟醸 生
季節品欠品華やかでトロピカルな吟醸香、ジューシーでふくらみのある旨味が特長。 直汲みによる爽やかでフレッシュな質感をお楽しみいただけます。 日本酒初心者の入り口のお酒になっていただきたく醸された甲子の限定酒で...
詳細はこちら720ml 1,760円(税込) -
甲子 純米大吟醸 生原酒 美山錦
季節品欠品1月の極寒気に搾った純米大吟醸を、吟醸酒本来の香りや味を味わっていただくよう、過剰なろ過をせずに原酒のまま瓶詰め致しました。 -5度の氷温冷蔵庫にて半年以上熟成。果物のようにフルーティーで華やかな香り...
詳細はこちら1800ml 3,850円(税込) 720ml 2,090円(税込) -
乾坤一 純米 15度原酒 火入れ
季節品欠品米の旨味を追求し、キレと旨味を併せ持った味わい。 ササニシキ誕生60周年のこの節目の年にタンク1本だけとなっていますが、こっそりお祝いに仕込み、ラベルもオリジナルでご用意しました。 精米歩合：60％...
詳細はこちら1800ml 2,970円(税込) -
名倉山 純米吟醸 Ananas
季節品欠品福島県：名倉山酒造 福島県産酒造好適米「夢の香」と「福乃香」を使用。フルーティーな甘みとジューシーな旨味が調和した、きれいでまとまりのある酒質に仕上げました。
詳細はこちら1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
農口尚彦研究所 山廃愛山無濾過生原酒
季節品欠品イチゴを連想させる甘酸っぱい香りと、「愛山」由来の優しく、とろみのある旨味、山廃特有の乳酸系の酸味が上品に調和したフルーティーなお酒です。約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にす...
詳細はこちら1800ml 11,000円(税込) 720ml 5,500円(税込) -
くどき上手 純米大吟醸 山田穂44％
季節品欠品精米歩合44％、播州山田穂使用。 山田錦よりやや小粒、酒造特性は非常に高いところにあります。 原料米：播州山田穂 日本酒度：-5.0前後 酸度：1.3 アルコール度数：16.５%前後
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
いづみ橋 桃黒とんぼ 雄町・生もと
季節品欠品"栽培醸造蔵"いづみ橋と地元農家が一体となり醸す辛口の生モト純米酒です。使用米の特徴たるノゲの「桃色」といづみ橋の生モト造りの象徴「黒とんぼ」から命名しました。伝統的な造りが生み出す複雑な味わいをお楽...
詳細はこちら1800ml 3,982円(税込) 720ml 2,035円(税込) -
いづみ橋 純米大吟醸 扁平48%
季節品欠品「酒造りは米作りから」の信念のもと、"栽培醸造蔵"いづみ橋と地元農家が一体となり醸す純米大吟醸酒です。地元で育てる山錦を扁平精米法で48%まで磨き、低温でじっくりと発酵させて醸しました。冷酒又はお燗酒...
詳細はこちら720ml 3,300円(税込) -
八海山 百
季節品店頭販売のみ欠品よりよい酒を、できるだけ多くの方々にご提供するために日々取り組んできた八海醸造。飲み飽きない淡麗な味わいと上品さをもち、料理の味を引き立て、集う人々のコミュニケーションが豊かになるような酒質を目指し、...
詳細はこちら750ml 132,000円(税込) -
名倉山 純吟 Code-N 「流(ﾅｶﾞﾙ)」無濾過生詰
季節品欠品福島県：名倉山酒造 「きれいなあまさ」を追求した酒造りで評価の高い福島・会津若松の蔵元の、季節酒シリーズ「Code-N」の秋味、純米吟醸生詰です。 米を大吟醸クラスの45％まで磨くことで、さらにきれ...
詳細はこちら1800ml 3,190円(税込) 720ml 1,870円(税込) -
雅楽代 ～試験醸造4th～低精白 火入れ
季節品欠品雅楽代シリーズ初の低精白モデルです。純米大吟醸規格のお酒を試験醸造している中、アンチテーゼとして食用米と同じ精米歩合にて天領盃酒造らしい綺麗な透明感ある低精白のお酒を目指しました。
詳細はこちら720ml 1,650円(税込) -
雅楽代 ～試験醸造the final～純大規格 火入れ
季節品欠品純米大吟醸製造に向けて901号酵母×酢酸イソアミル超高生成酵母をブレンドして使用し、普段の雅楽代よりも香り華やかな試験醸造です。試験醸造3rdよりも華やかなマスカット様の清涼感ある香りが主体となります...
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 能勢山田錦
季節品欠品秋鹿の地元能勢にある「原田ふぁーむ」で育てられた農薬・化学肥料無使用の山田錦を使用。 秋鹿の造りの特徴「できるだけ溶かす。できるだけ粕を減らす。搾りきる。」米を大事に思うからこそ、できるだけ日本酒に昇...
詳細はこちら1800ml 4,766円(税込) 720ml 2,581円(税込) -
繁桝 ヤメコトハジメ ＃２
季節品欠品蔵元：高橋商店 「吟のさとを知り尽くす」がテーマのシリーズ第２弾は「磨かない、吟のさと」。 福岡県八女産の吟のさとを100%使用し、精米歩合82%の低精米で仕上げました。 爽やかなマスカットを思わせ...
詳細はこちら1800ml 2,899円(税込) 720ml 1,500円(税込) -
奥 純米吟醸生原酒 うすにごり
季節品欠品蔵元：愛知県 山崎合資会社 愛知県産夢山水を55%まで精米して仕込んだ純米吟醸生原酒です。絞りあがった生原酒をうすにごりにして瓶内2次発酵を行うことにより微炭酸に仕上げました。さわやかな香りとのどご...
詳細はこちら1800ml 3,355円(税込) 720ml 1,683円(税込) -
まんさくの花 純米 美郷錦70
季節品欠品美郷錦は「山田錦」「美山錦」という酒米のスーパースターを両親に持ち、平成14年に秋田県で誕生しました。 無限の可能性を秘めながらも、栽培の難しさから希少米となってしまいました。 芯のある酸味を持ちます...
詳細はこちら1800ml 2,860円(税込) 720ml 1,485円(税込) -
飛良泉 FOUR SEASONS 秋 ひやおろし
季節品欠品蔵元：飛良泉本舗 酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を「山廃づくり」で表現した"FOUR SEASONS"は飛良泉の仕込み水の源、鳥海山の壮大な景色をヒントに醸しました。<秋＞は夕暮れ、日本海に落ちる夕日...
詳細はこちら1800ml 3,410円(税込) 720ml 1,870円(税込) -
栗駒山 特別純米 ひやおろし
季節品欠品圧力をかけずに搾り、酒質の一番良い部分だけを瓶詰め＜中取り＞したお酒を熟成しました。透明感ある飲み口で、上品で落ち着いた含み香が広がります。きれいでまろやかな味わいで、最後はしっかりとした酸を感じます...
詳細はこちら1800ml 3,148円(税込) 720ml 1,632円(税込) -
みむろ杉 純米吟醸 渡船弐号
季節品欠品ほんのりと白桃のような吟醸香、口に含むと軟水特有のやわらかさと渡船弐号の程よい凝縮されたジューシーな旨味が広がります。 フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれます。 仕込み水は蔵内井戸から湧...
詳細はこちら1800ml 3,850円(税込) 720ml在庫切れ 在庫切れ1,980円(税込) -
朝日榮 純米吟醸 冷卸
季節品欠品青葉にそっと寄り添う「朝露」のようにやわらかく清らかな味わいとしなやかなキレをお楽しみください。 アルコール度:16％
詳細はこちら1800ml 3,410円(税込) 720ml 1,815円(税込)
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ご注文は、電話・FAX・メールで承っております。
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