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開運　葛の里 無濾過純米生 山田錦

150周年チャレンジ第二弾！ いつもの誉富士ではなく土井酒造場の得意とする山田錦と、 掛川で生まれた葛の花酵母を使用し醸したお酒です！ ちょっと高めな酸と、山田錦の甘さがとても良く合います！

シャトー・カントメルル　限定6本

メドック地区最南端、クリュ・クラッセ第5級ワイン。一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。

水端（みずはな）　3月18日発売！！

3月18日発売！！ オンラインショップでのご予約受付中です！！ 「風の森」とはまったく違うコンセプトの新しいブランドです！ テーマは「忘れられた古の奈良に伝わる技術を 当時の⽂献を頼りに現代の醸造家...

南　純米大吟醸　五百万石　生

澄みきった旨味と爽やかな辛さと余韻。 原料米　五百万石　日本酒度　+8　酸度　1.9　アルコール度数　17度

不二正宗　純米吟醸　雄町

今回は生原酒でアルコール度数を14度に！ 軽やかで口の中でいつの間に消えていく様な優しいくちどけ感。 綿雲のようにしっかりとした存在感があるのに、ふわっとなくなっていってしまう。 静かに杯が進んでいく...

梅乃宿　Unfeigned SAKE Cuvee

梅乃宿 Unシリーズ Unfeigned SAKE　「Cuvee(キュヴェ)」酒米の王様『山田錦』を100％使用。 純米大吟醸生酒ならではの華やかな香りと甘みが感じられ、上質ですっきりとキレの良い味わ...

来福　純米吟醸　イチゴの花酵母

口に含んだときに感じるベリー系の香りと、熟した苺のようなジューシーな甘味が口に広がります。 甘味をしっかり感じつつ、後に残らない爽やかな酸味が苺のフレッシュさを思わせる味わいです。 原料米：国産米　...

富久長　サタケシリーズⅠ　GENKEI　生

精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です！ 原形精米とは、お米の形を玄米の形そのままに精米することでタンパク質が大幅にカットされアミノ酸がでるのを抑えます。 そのため非...

富久長　サタケシリーズⅡ　HENPEI　生

精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です！ 扁平精米は米を球状に磨く従来型にくらべ米を薄く磨く精米です。 原料米　広島県八反草　アルコール15％

酔鯨　純大　花ごろも生酒

春季限定！酔鯨のうすにごり生酒です。 米由来の旨味と香りが口に広がる春らしいやわらかな味わい。 山田錦と吟の夢をそれぞれ別のタンクに仕込んだ純米大吟醸酒を ベストな配合比率でブレンド！ もろみ由来のや...

天明　中取り「伍号」純米生　夢の香65

天明中取りシリーズの最終商品！福島県の酒造好適米「夢の香」を使用！果実のような華やかな甘い香りにジューシーな旨味、ラストはキリっと透明感のある仕上がりです。

乙２５°　ゆ乃鶴　にごり

無濾過無調整で仕上げた常圧米焼酎です。 インパクトのある香り、ウイスキー酵母を使用し、非常に濃厚で特徴のある味わいです。

乙２５°裏　赤江

紫優（むらさきまさり）を使用した芋焼酎です。 通常の赤江よりも香り華やかですが、味わいはすっきりしています。 どこかベリーを感じさせる味わいです。 ロックやソーダ割りで頂いてもおすすめです。

風の森 ｷﾇﾋｶﾘ457challenge【真中採り】

酸がたたない滑らかな質感と、白いイチゴのような豊かな香り。 無加圧で上槽した真中採りは、お酒の香り、質感をより明確に感じられます。 原料米　奈良県産キヌヒカリ　アルコール度数　16度

風の森　ALPHA8　大地の力　ver.2

本質的なお米の持つ個性を最大限に表現するため、 アモルファス製法による精米歩合100％の玄米を用いた日本酒です！ 今回のver.2では全量を奈良県産秋津穂使用し、玄米仕様比率を80％へ高めました。 前...

佐久の花　辛口吟醸　無濾過生原酒

香りは佐久の花さんらしいパーっと華やぐ香りです！しかし、口の中ではかなりシャープ！キレキレです！ほんのりと感じる優しい米味と、最後の潔い切れ味が光ります。口当たりも良いのでスイスイいっちゃいます。

満寿泉　GREEN　生

蔵元：桝田酒造 白ワイン酵母を使用しているため、ライムやレモンなどの柑橘の香りと はつらつとした酸味があり、まるで白ワインのような味わいです。 ですがワインよりも幅広い料理とのペアリングが楽しめる、...

磐城壽　イーストトラベラー弐　純米　生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会2号酵母を使用しています。 独特の香りと味わいにしっかりした押味のある酒質です。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてくださ...

磐城壽　イーストトラベラー弐　純吟　生

自社独自の酵母の由来を求め、古典酵母に挑戦！ 今回は大正時代に頒布されていた協会2号酵母を使用しています。 控えめな香りに切れ味抜群の味わいです。 普段の磐城壽とぜひ飲み比べてみてください！ 原料米...

杉勇 生ﾓﾄ純米 雄町 ｼﾎﾞﾘﾀﾃ生原酒

7号酵母のフルーティな香りと山卸生もとならではの奥行きのある味。 原料米　岡山県赤磐産雄町　日本酒度　+2　酸度　1.8　アルコール度数　17度

七賢　蔵出し　本醸造無濾過生原酒

通年は蔵のイベントの限定商品です。 しぼりたてのフレッシュな新酒です！！

日高見　純米大吟醸　助六初桜 生酒　入荷しました！

春のお花見シーズンだけの特別商品です！ 定番の助六江戸桜にたいして明るい色合いのラベルです。穏やかな香りの純米大吟醸です！ ラベルの裏にはおすすめの江戸前鮨が8貫描かれいてます！ 原料米：麹米　特等...

乙４２°神喜の目醒め【バーボン樽熟成】

自家製オーガニック黒糖仕込み焼酎「陽出る國の銘酒」をバーボン樽で熟成させました。タンク熟成10年～17年。樽熟成2年。黒糖焼酎を感じつつも、チョコレートや秋の収穫時の穀物様の風味をお楽しみ頂けます。

乙４２°神喜の目醒め【赤ワイン樽熟成】

自家製オーガニック黒糖仕込み焼酎「陽出る國の銘酒」を赤ワイン樽で熟成させました。タンク熟成10年～17年。樽熟成2年。黒糖焼酎を感じつつも、やさしい葡萄の風味、心地よい渋さをお楽しみ頂けます。

飛良泉　山廃純米吟醸　飛囀　YAMADORI

蔵元：飛良泉本舗 低温熟成を経て味わいは丸みを帯び、山廃らしい伸びやかで柔らかい酸味が心地よく、上品な仕上がりです。 飛良泉として初挑戦の酒米「美郷錦」を使用し、山廃もとで透明感のある旨みを両立させ...

いづみ橋　生酛純吟神力うすにごり　火入れ

神奈川県座間市で栽培している「神力」を 100%使用した生酛の純米吟醸酒。生酛造りの複雑さと爽やかさの詰まった綺麗な酒質に仕上がっています。また、一回火入により、なめらかな甘みをフレッシュ感を残して閉...

大雪渓　春の純米吟醸

春の食材と合わせて楽しめるスッキリとした口当たりのお酒です。爽やかな吟醸香が飲み飽きせず楽しめます。　原料米　ひとごこち

日置桜 純米生原酒　山眠る

完全発酵により堅く引き締まった辛口に仕上がっています。酸もしっかりあり厚みのある味わいです。　原料米　玉栄　日本酒度＋10　酸度2.4

ﾓｽｶｰﾄｼﾞｬｯﾛ/ﾋﾞｰﾆｬ ﾌｧﾚﾙﾆｱ

華やかな香りが広がるアロマティックでフレッシュな辛口白ワイン。バラの花を思わせるアロマティックでフレッシュな香り、アプリコットのような豊かな果実味が感じられます。余韻には、かすかな甘さを感じつつ、程よ...

楯野川無我　クリアボトル　純米大吟醸

無我シリーズの第3弾！クリアボトルは兵庫県産の山田錦を使用したお酒です。『無加圧』『無濾過』『無加水』『泡を立て無い充填』『無加圧』6つの『無』で構成されたお酒です。雑味や粗さを出すことなく採れたてそ...

天吹　純米大吟醸　生酒『春色』

香りは超華やかでジューシィなお米の旨みをしっかり感じられるフルボディタイプ。そしてみずみずしく優しい柔らかさが特徴です。春の咲き誇る花々をイメージしたお酒です♪　原料米　鳥取県s何日本晴　日本酒度　+...

磐城壽　ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ壱　純米吟醸生

大正時代に頒布された『協会1号酵母』を使用しています。ほんのりと穀物の香りがあり、エステル香もあります。独特な酸が爽やかに味をまとめます。普段の磐城寿とは違った味わいをお楽しみください！

磐城壽　ｲｰｽﾄﾄﾗﾍﾞﾗｰ壱　純米生

大正時代に頒布された『協会1号酵母』を使用しています。柑橘系の香りと穀物の香りが強いものの、味わいキレイで押しのある酸が古典的な酵母とは思わせない爽やかなフィニッシュに繋げます。

鳴海 生ﾓﾄ純米 直詰め生YK-66

鳴海シリーズ初の生酛で、且つ低アルコール生原酒の新商品です！クラシカルな生酛と相反する低アルコール仕込みですが、どちらとも感じられない、甘く爽やか、しっかりとしたモダンな香味と後口の軽やかなキレのある...

三千盛　純米大吟醸　春出し　生

しぼりたての辛口純米大吟醸です。華やかな香り、爽やかな旨味が口いっぱいに広がります。最後は切れのある後味。和、洋、中と様々なお料理を引き立てます。

磐城壽　甘酒 ハマラッシー

酒造好適米「夢の香」に、清酒用黄麹と焼酎用白麹を使用した無添加の甘酒です！白麹由来の爽やかなクエン酸の酸味がヨーグルトのような味わいお子様でも飲み易く仕上がっております。福島県浜通りのラッシーから『ハ...

くどき上手Jr.の不思議ちゃん　純米大吟醸

フルーティーな香り、口当たりは滑らかで、フレッシュ感も感じます！ 原料米　播州山田錦　45　日本酒度－７　酸度1.2　アルコール16.3％

焼酎ボンボンショコラ『薩摩の宝』

鹿児島を本拠地に活躍している人気洋菓子店『Patisserie YANAHIMUTA』と鹿児島県西酒造の宝山シリーズが、焼酎ボンボンでコラボレーションしました！！ 富乃宝山、吉兆宝山、白天宝山、天使の...

富久長　サタケシリーズⅠ　GENKEI　火入れ

火入れバージョンです。精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です！原形精米とは、お米の形を玄米の形そのままに精米することでタンパク質が大幅にカットされアミノ酸がでるのを抑...

富久長　サタケシリーズⅡ　HENPEI　火入れ

火入れバージョンです。精米機の業界トップメーカー「サタケ」と広島県の「富久長」のコラボ商品です！扁平精米は米を球状に磨く従来型にくらべ米を薄く磨く精米です。　原料米　山田錦　アルコール15％

天吹　純米吟醸　生　ｲﾁｺﾞ酵母【雄町

程よい旨みと酸味のバランスが絶妙！！苺との相性も抜群なので、ぜひ苺を肴にお試しください。軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み。爽やかに軽快に飲めるお酒です。　原料米　雄町...

八海山　純米吟醸55

綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した純米吟醸酒です。 ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じます。 様々な料理とのペアリングもお楽しみいただける酒質です。 原料米　五百万石、こしいぶき...

東北泉　純米しぼりたて生

原料米：山形県産出羽燦々　55　日本酒度 ＋４　酸度 2.1　アルコー 16.2％

乾坤一　純米吟醸原酒　超辛口　生

超辛口の良さであるキレの良さを残しながら、 口に含んだ時にほのかに旨みを感じる酒質です。 原料米　美山錦　日本酒度　+10～+13　アルコール16％

天明　冬めく生セメ　SEMEBLEND

中取りシリーズの前半「瑞穂黄金65」「五百万石60」「美山錦55」「純米大吟醸夢の香40」「亀の尾65」「山田錦55」「山田錦30」に「純米大吟醸夢の香40」「純舞」のセメの部分を加えました。 冷の状...

杉勇　山卸生酛特別純米　しぼりたて生原酒

じわじわと旨味が押し寄せる純米酒です。 昔からのスタイルを変えない控えめながらも存在感のある一本。 しぼりたてですが、芳醇で柔らかな味わい。 お米のエキス感とそれに伴ったハリのある酸味が特徴です。 日...

磐城 壽 純米吟醸生　大漁旗ラベル　※再入荷しました！

平穏な豊かさを祈り、醸造した純米吟醸酒です。 穏やかで優しくきれいな味わいが特徴でどのお料理とも合わせやすい酒質です。 原料米　浪江町産コシヒカリ　アルコール度数　15

浦霞　特別純米　生酒　しぼりたて

新酒特有のフレッシュでやや甘い麹様の香り、さわやかで若々しい風味と米の旨味がバランス良く口中に広がるお酒です。　原料米：ササニシキ　日本酒度+１～+2　酸度1.5～1.7　アルコール17～18％

風の森 ALPHA2M ﾘｰﾃﾞﾙ社ｸﾞﾗｽｾｯﾄ

22％まで磨いたALPHA2に最も合う酒器を、 オーストリアのリーデル社製グラスの中から油長酒造が選択。 創業265年を迎えるリーデル社のグラスはワイングラスの名門と言われています。 ALPHA2の香...

飛良泉 飛囀スパークリング 生

飛囀シリーズ新商品！！飛囀スパークリング -WINTER LIMITED EDITION-のご案内です。低アルコールですが、濃厚さとNo.77酵母らしい甘酸っぱいシュワシュワのスパークリ...