天青 吟望 秋 純米おりがらみ | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

天青 吟望 秋 純米おりがらみ

天青 吟望 秋 純米おりがらみ

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[商品説明]

おりがらみタイプのひやおろしです。
フルーティーな香りとおりがらみならではの飲みごたえで、キレのある後口が特徴です。
オリが口の中でふわっと膨らみ、旨みを綺麗に増幅。こってりとした料理とも相性が良いです。
しっかりとした酒質なので、開栓してから時間を置いてもちゃんと味ノリします。

日本酒度:+4.5 酸度:2.1 アルコール17%

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml / 720ml
蔵元熊澤酒造 原料・カテゴリー
場所神奈川県 アルコール度数17%
Maker
熊澤酒造
「天青」とは、中国の五代後周の皇帝が理想の青磁の色を表現した「雨過天青雲破処」(雨上がりの空の青さ、それも、雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ)という言葉から取ったものです。その幻と言われる「雨過天青雲破青磁」のような、突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちた味わいを目指しています。4種類の天青には雨過天青のほかに、雨上がりの「山の頂と交わる青空」を意味する千峰、「木々の緑と交わる青空」の吟望、「風そよぐ潤った大地と交わる青空」の風露があります。
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