麹を八割九分使用した甘酸っぱいお酒です。
「八九（はちく）」とは精米歩合ではなく麹使用率のことです。
通常は全体のお米に対して15％～程ですが、
それをはるかに超えているとても珍しい日本酒と言えます。
麹由来の落ち着いた香りとしっかりした旨味や甘味、
それに負けない酸味が独特の味わいを造りあげています。
濃い味わいなのでロックも良し、ソーダ割りも良しと様々な飲み方ができます。
イタリアンやフレンチに合せてみたい1本！
原料米：中生新千本70 日本酒度：-25 酸度：3.1 アルコール度数：17度
［商品説明］
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 亀齢酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 広島県 | アルコール度数 | 17 |
蔵元情報
Maker
-
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