蔵元：飛良泉本舗
貴醸酒「鵆」(ちどり)の別バージョン！
今年の別誂えは秋田県限定の「鸙」(ひばり)から「
HAKUCHO」へと仕込みに使う日本酒を変更しました。
酸の深みがより際立ち、「追い白麹」によるクエン酸がアクセントになり、
とろりとした甘みと優しく調和します。
原料米 秋田県産秋田酒こまち 日本酒度 -24 酸度 4.0 アルコール度数 15°
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