楯野川 純米大吟醸 美しき渓流 | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

全量特別栽培で作られた酒米「美山錦」の滑らかでキレの良い酒質をいかに引き出すかに注力した１本で、「楯野川 純米大吟醸 美山錦中取り」のモデルチェンジ商品です。

美山錦のシャープな旨みが感じられ、上品な酸味とバランスの取れた食中酒です。
飲み頃は冷酒～常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすい酒質となっています。

控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。