料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。
蔵元情報
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白鴻 晩酌酒1800ml 1,870円(税込) -
白鴻 純米大吟醸 沙羅双樹 箱なし1800ml 6,050円(税込) - 白鴻 特別純米
1800ml 3,190円(税込) -
白鴻 辛口純米原酒 黒ラベル1800ml 3,080円(税込) -
白鴻 純米70 四段仕込み1800ml 2,860円(税込) -
白鴻 純米70 桃ラベル1800ml 2,860円(税込) -
白鴻 辛口純米生原酒 黒ラベル季節品1800ml在庫切れ 在庫切れ3,300円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
白鴻 純米 やわらか仕込み 13%季節品欠品1800ml在庫切れ 在庫切れ2,860円(税込) 720ml 1,430円(税込) -
白鴻 純米70 四段仕込み 生酒季節品欠品1800ml 3,064円(税込) 720ml 1,555円(税込) -
白鴻 辛口四段仕込 生原酒季節品欠品1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,650円(税込) -
白鴻 HAKUKO HARU 純米吟醸 かすみ酒季節品店頭限定欠品1800ml 3,850円(税込) 720ml 1,870円(税込) -
HAKUKO FUYU ～純米活性生にごり～季節品店頭限定欠品1800ml 3,850円(税込) 700ml 1,870円(税込) -
白鴻 純大50 氷温長期熟成2015季節品欠品720ml 3,300円(税込) -
白鴻 熟成純米 千本錦2017火入季節品欠品1800ml 3,960円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
白鴻 辛口四段仕込季節品欠品1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込) -
HAKUKO NATSU 純米吟醸季節品欠品1800ml在庫切れ 在庫切れ3,928円(税込) 720ml 1,995円(税込) -
HAKUKO FUYU ～純米活性生にごり～季節品欠品720ml 1,980円(税込) -
白鴻 純米吟醸 ひやおろし HAKUKO AKI季節品欠品1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,870円(税込) -
白鴻 艶肌梅酒欠品180ml 660円(税込)
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ご予約受付中（12/20頃より出荷開始）季節品2160ml 66,000円(税込) -
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光栄菊 特別純米 清海(すかい)季節品欠品1800ml 3,278円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
澤の花 Beau Michelle 【snow fantasy】季節品500ml 1,705円(税込) -
飛良泉 山廃純吟 鵠HAKUCHO typeC季節品1800ml 3,850円(税込) 720ml 1,980円(税込)
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籠屋 たすく
川口 文岳
味の複雑さに驚いた1本です！\n\n白鴻を醸す盛川酒造は、広島の蔵で、地の水を活かした超軟水仕込が特長です。明治以降、日本酒造りの技術発展の舞台となっている広島で、柔らかい味わいの吟醸造りを継承します。\n\n特別純米 緑ラベルは、現在熟成のかかったもの（2019BY）なので、味わいが、水のような綺麗さと特長である柔らかさに加えて、熟成によるコクと、色味も少しグリーンになっており、最後にキレもあります。\n\n麹歩合が22%と通常より多いこと、掛米に特A地区の山田錦を使った贅沢な造り。お酒だけでも、飲み飽きせずに楽しめます。\nまた、穏やかながらも、味のバランスが良いので、食事との相性も幅広く、出汁の甘味にも、肉料理にも合います。\n飲み頃の温度も冷やし、常温、ぬる燗と懐の深いお酒です。