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  奥播磨　山廃純米大吟醸　責め　生

  季節品欠品

  兵庫夢錦50％磨きで醸し袋吊り後、醪の入った袋を槽で加圧して搾った「責め」です。生で約8か月間じっくりと氷温熟成しました。豊かな米の旨みと穏やかな吟醸香が調和良く伸びやかに広がる味わいをお楽しみ下さい...

  1800ml	3,850円(税込)

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  飛良泉 山廃純吟 鵠HAKUCHO typeC

  季節品欠品

  蔵元　飛良泉本舗 No.77酵母（リンゴ酸）、山廃モト（乳酸）、白麹（クエン酸）のトリプルアシッドの組み合わせた酸に特化した日本酒です。口に含むとリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸...

  1800ml	3,850円(税込)
  720ml	1,980円(税込)

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  みむろ杉 木桶菩提モト Sparkling

  季節品店頭販売のみ欠品

  1400年代奈良県の寺院が生み出した「菩提モト造り」と1600年代フランスの修道院が進化させた「スパークリング製法」。醸造の歴史を築き上げてきた先人たちに敬意を表し醸した新たな日本酒が誕生しました。ド...

  720ml在庫切れ	在庫切れ5,500円(税込)

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  光栄菊 月下無頼 さがびより

  季節品欠品

  【佐賀県：光栄菊酒造】 毎年米質が安定していて造りやすい「さがびより」を使用。通常のラインナップと比べて、アルコールは比較的高め、フルボディー系の味わいになるよう設計しています。口に含むとバナナや南国...

  1800ml	3,465円(税込)
  720ml	2,035円(税込)

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  日高見　中取り大吟醸　木箱入り

  季節品欠品

  原料米：兵庫県吉川町特A特等山田錦　精米歩合：40％　日本酒度-2　酸度1.2　アルコール度数　17°

  1800ml	11,000円(税込)

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  寒北斗　ブラックジャック日本号　超辛口

  季節品欠品

  福岡県：寒北斗酒造 爽快な辛口の極み。 原料米：きたしずく／レイホウ　精米歩合：55%　日本酒度：＋21　酸度：1.4　アルコール分：17度

  1800ml	3,080円(税込)

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  よこやま 純大 Princess Michiko 生酒

  季節品欠品

  「プリンセスミチコ」は、現在の上皇后様、当時皇太子妃美智子様に英国王室エリザベス女王から献呈された、緑の葉と赤身を帯びたオレンジ色の花びらのコントラストがとても美しいバラです。このお酒は、そのバラから...

  720ml	3,410円(税込)

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  奥播磨　山廃純米　生　　「強め」

  季節品欠品

  力強く育てた麹と、力強く育てた酵母が醸した山廃純米酒です。ガツンと力強く、飲みごたえ抜群の一本です。 全量兵庫夢錦　日本酒度+13.1　酸度3.2　アルコール分19.2％

  1800ml	3,630円(税込)
  720ml在庫切れ	在庫切れ1,870円(税込)

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  まんさくの花 純米大吟醸 杜氏選抜 BLACK

  季節品欠品

  全国でも数蔵でしか使われていない希少米「星あかり」で醸した杜氏（製造責任者）お勧めの純米大吟醸です。星あかりの繊細で細身な特徴を活かし、フルーティーで僅かな旨味が感じられるキレの良い味わいに仕上がりま...

  1800ml	3,520円(税込)
  720ml	1,760円(税込)

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  若戎 CLOUDY純吟生原 えべっさんの休日

  季節品欠品

  三重県【若戎酒造】 若戎のトレードマークである「えべっさん」のようにやさしい笑顔になってしまうお酒を目指しました。ジューシーな柑橘系の果汁感と瓶内二次発酵からくる爽快なシュワッと感をお楽しみください。...

  720ml	1,980円(税込)

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  爛漫　MONE　純米吟醸　百田

  季節品欠品

  秋田県：秋田銘醸 地元湯沢の田んぼで、美酒爛漫の社員が育てた酒米で醸した「萌稲」から、純米吟醸が生まれました。自主田栽培がさらに広がることで、「酒米の里」湯沢の復活を願って、米から作る酒造りを続けま...

  720ml	1,980円(税込)

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  雅楽代 ～試験醸造1401～

  季節品欠品

  蔵人による試験醸造第二弾は、普段雅楽代で使用している901号酵母ではなく、1404号酵母によるお酒です。同系統の酵母ではありますが、901号では出ない香りや酸の感じ方が新しい雅楽代の味わいの可能性を強...

  720ml	1,760円(税込)

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  雅楽代 ～試験醸造白麹～

  季節品欠品

  今年は蔵人による試験醸造です。この試験醸造は天領盃酒造では普段使用していない白麹により酸を出す酒質設計により醸造されたお酒です。普段の雅楽代は酸を出さない酒質設計ですので、真逆のアプローチによる今まで...

  720ml	1,760円(税込)

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  AKABU SPARKLING GALAXY

  季節品店頭販売のみ欠品

  AKABU瓶内二次発酵への挑戦！きめ細やかで優しく弾ける泡と酸の心地よい味わい。酸味甘味の調和したクリーミーなおりがらみ。※栓抜きで開栓を行うため、開栓注意です。 原料米　岩手県産吟ぎんが　アルコール...

  750ml	3,300円(税込)

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  佐久の花 生モト純大 正木米 ひやおろし

  季節品欠品

  長野県上田市真田の正木さんが農薬、化学肥料を使用せずに栽培した「山恵錦」を原料とし、生酛造り、長野D酵母で仕込んだ純米大吟醸。 上品な吟醸香、生酛造りによる味わいの深みが心地よく秋の夜長にゆったり飲む...

  1800ml	3,520円(税込)
  720ml	1,870円(税込)

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  みむろ杉 木桶菩提ﾓﾄ 自社山田錦

  季節品店頭販売のみ欠品

  自社田を持ち、自らが農家としての道を歩み、山田錦を栽培する取り組みを始めて早くも4年が経ちました。この挑戦は三輪の豊かな風土を理解し、その美しさを酒造りで表現するという想いから始まりました。栽培に当た...

  720ml在庫切れ	在庫切れ5,500円(税込)

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  壱呑屋　TANE　火入れ

  季節品欠品

  蔵元：一宮酒造 嬉しいことや楽しいこと、悲しいことや辛いこと、人はそれぞれ胸に種（想い）を抱えています。そんな様々な種も、みんなが集まればひとつの大きな種になります。呑んで笑ってみんなで共有。その素敵...

  1800ml在庫切れ	在庫切れ3,520円(税込)
  720ml	1,760円(税込)

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  栄光富士 純大無濾過生詰原酒　熟成蔵隠し

  季節品欠品

  蔵元：冨士酒造 「熟成シリーズ：蔵隠し」の「ひやおろし」です。五百万石を50％まで磨き上げ、タンク内貯蔵にてゆったりと熟成された純米大吟醸。落ち着いた吟醸香と、なめらかで爽快な熟成感を、お食事と共に是...

  1800ml	3,465円(税込)
  720ml	1,980円(税込)

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  繁桝 特別純米 ひやおろし

  季節品店頭販売のみ欠品

  蔵元：高橋商店 春から秋にかけて貯蔵を経て瓶詰された「ひやおろし」。熟成によって程よく円みを帯びた味わいをお楽しみください。 アルコール度数　17度

  1800ml	2,500円(税込)
  720ml	1,249円(税込)

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  蒼空 純米吟醸 雄山錦 こうじましまし

  季節品欠品

  麹の使用割合を通常の20％から30％に増やし7号酵母で仕込んだ純米吟醸です。 原料米：雄山錦

  1800ml	3,811円(税込)
  500ml	2,514円(税込)

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  光栄菊 白月 無濾過生原酒

  季節品欠品

  【佐賀県：光栄菊酒造】 春に上槽・瓶詰したものを氷温度帯で寝かせました。シーズンの中では最もクラシックなタイプのお酒です。神力は硬質な米ですが、2023年度は比較的よく溶け造りやすい年でした。含んだ瞬...

  1800ml	3,520円(税込)
  720ml在庫切れ	在庫切れ1,925円(税込)

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