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おれの酒×手取川　超辛純米生原酒

haccoba はなうたホップス 2024BY No.2

今季2作目となるhaccobaの定番酒です。 今回はなんと、酵母無添加Ver."となります！ 乳酸系の酸味と、お米の甘みがバランスよく調和し、ホップの柑橘感が引き立つジュージーな味わいとなっております...

ﾑｱｰｽﾞｸﾘｰｸ･ｼｬﾙﾄﾞﾈ

フレッシュな果実味、酸味を表現するために、ブドウは完熟の一歩手前で収穫します。熟成には小さなオーク樽を使い、複雑な味わいになります。シーフードをつかった料理や、野菜料理、鶏肉料理、クリームソース系のパ...

ﾑｱｰｽﾞｸﾘｰｸ･ｼﾗｰｽﾞ

しっかりとした骨格のあるワインです。豊かな果実味と長い余韻が楽しめます。牛肉や羊などの赤身肉の料理、トマトソースベースのパスタ、ハードチーズシーフード料理、スパイシーなアジア料理とよく合います。

ﾘﾗｯｸ･ﾙｰｼﾞｭ/ｸﾛﾃﾞｭﾓﾝｵﾘｳﾞｪ

しっかりとした骨格、タンニンがありますが、同時に非常にしなやかさも感じさせてくれます。ガストロノミーなワインです。

ｼｬﾄｰﾇﾌﾃﾞｭﾊﾟﾌﾟ/ｸﾛﾃﾞｭﾓﾝｵﾘｳﾞｪ

10年以上熟成したヌフ、綺麗でエレガント。まるでピノノワールのような味わい。くてソフト、きれいな果実味があります

AKABU 【中務】 純米大吟醸

GENERATIONS「中務裕太（なかつかゆうた）」さん×赤武酒造コラボ日本酒第2弾となります！ 好評だった昨年度に引き続き、2月・3月に中務さんが酒蔵まで足を運んで全ての製造工程に携わった商品となり...

乙35°天狗桜　紅芋混植

乙25°YAMADAICHI　銅製蒸留　紅はるか

大山甚七商店さんで初の銅製蒸留器を使用し製造した本格焼酎です。 焼酎ではあまり行わない間接加熱での蒸留になるため、加熱はじっくりと慎重に時間をかけて行いました。間接加熱蒸留時は醪が薄まらないため、原酒...

小野屋の早摘みグリーンレモン

グリーンレモン特有のフレッシュでほんのりビターな味わい！くせになります！ 瀬戸内海の温暖な気候と地形がもたらす自然の恵みを存分に受けたマリンレモン、フレッシュでほろ苦いグリーンレモンです。香り高くキレ...

惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ

「惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ」は籠屋のPBの1年熟成酒です。 肩ラベルの「紡ぐ未来へ」を記載のとおり、熟成ですがどっしりと重くはなく、惣邑らしい優しい香りとやわらかできれい...

haccoba hanamoto bretta[framboise]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は福島県矢祭産のラズベリーを使用し、野生酵母・ブレタノマイセスによるオーク樽の二次発酵を行っ...

haccoba zairai[森 forest]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品はカヤの枝葉、アブラチャンの枝、ヨモギの花、杉ぼっくりを使用しており、お米と一緒に発酵させる...

haccoba zairai[花もと]　あいアグリ太田

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は日本在来のホップ（唐花草）を使用しており、ジューシーな旨み、キレのある酸味、唐花草のピリッ...

haccoba kasu[sansho lemonade]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は麹由来の酸味と山椒とレモネード、そしてグリーンカルダモンの香りが心地良いお酒となっておりま...

乙２５°みやこざくら　紅高系芋

三か月貯蔵することで、フルーティな果実感のある香りします。 お芋に近い甘みを感じることのできる1本です。

乙２５°やきいも黒瀬【紫】

紫芋の特徴をもっと引き出すため、「綾紫(あやむらさき)」と「頴娃紫(えいむらさき)」をブレンド。 紫芋特有のワインのような華やかな香りとスッキリとキレの良い甘みを引き出した 「綾紫(あやむらさき)」の...

エンパシー・レッド

小規模生産者の協力を得てサステイナブル農法で栽培された葡萄を使用しました。 様々な品種を巧みに組み合わせた伝統に縛られない独自のブレンド。 濃厚な色調、それぞれの品種の特徴を一体化させた調和のとれた味...

アルガーノ　シプマンテ　ロゼ

12年ぶりに発売されたロゼのスパークリングワインです！ マスカットベリーAを100％使用し瓶内二次発酵でつくっています。 果実の豊かな香りと繊細な味わいが特徴です！

嘉之助　HIOKI　POT　STILL

2023年12月に発売された嘉之助の新たなシリーズです、焼酎に使われる蒸留器を使い焼酎づくりで培った技術が生かされています。シングルモルト嘉之助とは一味違う優しい仕上がりのウイスキーです。 日置蒸溜...

アラン 10年

スコットランドのアラン島にある唯一の蒸留所からつくられるスコッチウイスキーです。シトラスフルーツの香りと麦芽の自然な甘さが特徴的です。 ※お一人様1本でお願いします。

プロセッコ　エクストラドライ/ザルデット

ブリュットよりも若干残糖が多いエクストラ　ドライは、アロマティックでフルーティであり、イタリア国内では最も売れているスタイルとなります。

茶房大海庵

【蔵元さんコメント】 有機肥料を使い農薬になるべく頼らずお茶栽培を行う「和香園（志布志市有明町）」の茶葉と地元産のサツマイモを一緒に仕込みました。お茶の香りとほどよい渋味が感じられ、後に続くまろやかな...

乙２５°常徳屋　トヨノホシ無濾過

大分の新しい大麦品種"トヨノホシ"で造りました。 蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、 白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がります。 濃醇で濃厚、今までにないような味わいの麦焼酎です。 ...

花芽実　特別純米 Crisp Sunshine　辛口

三重県：大田酒造 「花芽実」は、大田酒造の若手杜氏が自分に正直に挑戦を続けていくために立ち上げたブランド。心に芽吹いた想いを花咲かせ、実らせたい…そんな思いを名前に込めました。今季最後に発売するこのお...

乙２５°池の露　土着

天草の農作物、天草の水、そして、この天草で営々と続けてきた、手仕事。全量自社栽培の池の露。ここ天草でしか出来ない焼酎が出来ました。農業から始まる焼酎造り。地域に根付いた「土着」な焼酎造りを目指して、邁...

佐伯飛翔　純米ひやおろし

旨味・コクのある辛口タイプの純米酒です。 熟成感と新酒時の香りがバランスよく感じられ、 「佐伯飛翔」の特徴であるキレの良さもしっかりと表現されています。 これからの季節の食材にぴったりの食中酒です。 ...

写楽　純米吟醸　酒未来　1回火入

落ち着いた立香に加え口の中に入れるとぶどうのような含み香が特徴で、含んだ後のキレ良く旨味が感じられます。フレッシュ感があり、上品でバランスも良いです。冷やがオススメ。原料米：酒未来 ※店頭販売のみ。...

OTOKOYAMA　純米大吟醸にごり　赤磐雄町　生酒

微発泡でうすにごりの純米大吟醸。 優しい清涼感を感じられます。 ちょっとした遊び心を加え、「ゴリララベル」になりました。日本酒界のゴリさんといえば永山本家酒造場の社長の永山ゴリさん！ ゴリラが2頭→2...

佐久の花　純米大吟醸　愛山

原料米は兵庫県産の愛山を、酵母は長野ｄ酵母を使用しました。 米の旨さと爽やかな吟醸香、ジューシーな酸味が調和しています。 ラベルは愛山の「あい」にちなんで藍色の紙にピンクの箔押しにしました。

磐城壽　魚酒マリアージュ　いわし

磐城壽【魚酒マリアージュ】シリーズ。AI味覚センサーを使用してマッチングされた日本酒です。 春から夏にかけて多く水揚げされる常磐ものの「イワシ」。イワシは常磐の豊かな海を支える大事な存在です。旬のイワ...

梅の宿　Unfeigned SAKE　Terroir

梅乃宿 Unシリーズ Unfeigned SAKE 「Terroir（テロワール）」 ふっくらとした米の旨味とやわらかな酸が調和した、芳醇甘口純米酒です。 奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使い、 江...

山本　純米大吟醸　きょうかい1号酵母仕込み

秋田県の山内杜氏組合の設立100 周年を記念して仕込んだ限定酒。 設立と同じ時期に使われていた「きょうかい1号酵母」を現代の技術で今に蘇らせました。 当時は食米で仕込んでいたので精米歩合は90～95%...

磐城壽　魚酒マリアージュ　シラウオ

磐城壽【魚酒マリアージュ】シリーズ。AI味覚センサーを使用してマッチングされた日本酒です。 こちらはシラウオ。シラウオは火を通すことでより甘みと旨味が楽しめ、天ぷらは旬のシラウオを味わう代表料理です。...

磐城壽　魚酒マリアージュ　アンコウ

磐城壽【魚酒マリアージュ】シリーズ。AI味覚センサーを使用してマッチングされた日本酒です。こちらはアンコウ。うま味溢れるアンコウ鍋を豊かな味でさらりと流しながら、こく味で受け止めてくれるこちらの純米吟...

磐城壽　純米酒　此れはしたり！

アルコール度数14度に仕上げた飲みやすい純米酒です！ 冷よし、常温よし、ぬるめてよしと、柔らかく優しい味わいのお酒です、残暑に癒しを与えてくれるやさしさです！

ｳﾞｪﾚﾉｰｼﾞ･ﾛｯｿﾋﾟﾁｪｰﾉ･ｽﾍﾟﾘｵｰﾚ

すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や苺やプラムなど赤い果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかな印象です。

ｳﾞｪﾚﾉｰｼﾞﾊﾟｯｾﾘｰﾅ

僅かに緑がかった薄い黄色。控えめで繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果...

菊姫 にごり酒

米の旨味をダイレクトに味わえます。 自然な甘さと柔らかな飲み口であまり日本酒を飲まない人でも杯が進むお酒です。 全ての酒に特Aの山田錦を使用するそのこだわりはさすがです。

六歌仙　Hitotoki　ロゼ

瓶内二次発酵の柔らかなしゅわしゅわ感が心地よい味わいです。 ロゼタイプです。 日本酒度　-70　アルコール度数　8°

六歌仙　Hitotoki　白純米

瓶内二次発酵の柔らかなしゅわしゅわ感が心地よい味わいです。 原料米　山形県産米　日本酒度　-70　アルコール度数　8°

酒座景虎 本醸造

食に合う味わいを追求した上質定番酒です。キレのある味わいが特徴です。

いづみ橋　雄町祭りセット　300ml×5本

今回は「雄町」の純米大吟醸、純米吟醸、純米、純米古酒とフルラインナップの飲み比べセットです！ ＜雄町祭りセット＞　日本酒300ml×5本＋オリジナル動画5本＋オンライン飲み会 10月22日（土）1...

帰山 純米大吟醸 無濾過生原

発泡性の強い商品のため開栓注意となります。爽やかで甘い香り、ｷﾚのある飲み口です。 原料米　兵庫県産米

天然にごり 山吹きの里

緑肥栽培で育てられた宮崎県産の「黄金千貫」を使い国内産米による黒麹で仕込んだ焼酎です、香り強く味わい深い焼酎です。

小正ジン ほうじ茶(箱無し)

「KOMASA GIN ほうじ茶-」は、創業1883年の焼酎蔵・小正醸造による、 「KOMASA GIN -桜島小みかん-」につづく、クラフトジンのレーベルです。 米焼酎に、ジュニパーベリーと鹿児島県...

まんさくの花 杜氏選抜　純吟原酒

穏やかな香りと後味にほのかな苦渋感がある、食中酒タイプ。 この絶妙なバランスが、普段の様々な料理をしっかりと引き立てます。 『まんさくの花　杜氏選抜』シリーズは、 製造責任者である杜氏が厳選した搾りた...

繁桝 特別純米 クラシック

蔵元：高橋商店 ふくよかで爽やかな味わいです。 アルコール度数　16度

国権　純米吟醸　秋あがり

落ち着いた吟醸香。綺麗な甘みとドライな後口です。

天明 純米吟醸 美山錦 秋あがり 2回火入

既存の美山錦に夢の香を追加し、 米ブレンド2本のもろみからなる酒ブレンドを2回火入れしました。 美山錦の細身ながらも綺麗で透明感ある酒質と夢の香の心地いい旨味。 より綺麗で少し旨辛な味わいです。 原...