籠屋ブルワリー　狛江CSエール | 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 籠屋 秋元商店

狛江市民が育てたフレッシュホップを使用した季節限定ビール「狛江CSエール2025」を、
11月2日（日）より数量限定で販売開始いたします。

■ 狛江の恵みを詰め込んだ、フレッシュで爽やかな一杯
今年のCSエールは、原点に立ち返り「GOLDEN ALE（ゴールデンエール）」スタイルで仕込みました。
狛江市内で収穫されたフレッシュホップを85％使用し、軽やかで心地よい香りと、キレのある後口が特長です。
お食事とともにじっくり楽しめる、今ここでしか味わえない地元の旬のビールに仕上がりました。

デザイン：狛江の川風をイメージした波線モチーフで、清涼感と飲み心地の良さを表現。

■ CSエールとは？
「CSエール」は、狛江市民が自ら育てたホップで地元のビールを造るプロジェクトです。
2016年に狛江市CSA（地域支援型農業）の活動の一環としてスタートし、以来、市民や農家、ブルワリーが協力しながら毎年ホップ栽培とビール醸造を続けてきました。
籠屋ブルワリーでも同年よりホップ栽培に挑戦し、小川農園さんと共に、栽培技術の向上と品質改善に努めてきました。
近年ではホップ苗の株分けを行い、CSエールの活動にも苗を提供。
2019年からは狛江市内の醸造所（籠屋ブルワリー・和泉ブルワリー）での醸造が実現し、地域全体で“狛江のビール文化”を育む活動として広がっています。