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天領盃酒造
新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん
「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。
蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM＆Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています！かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました！
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雅楽代 TOKI ROMAN 火入
季節品欠品新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。 TOKI ROMANは佐渡の市鳥である朱鷺をモチーフにしたお酒です。 甘みと酸味を引き立たせたお酒です。 ...
詳細はこちら1800ml 3,740円(税込) 720ml 1,980円(税込) -
雅楽代 玉響（うたしろ たまゆら）扁平精米
季節品欠品新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 玉響(うたしろ たまゆら)は芳醇な香りとボディのある甘み、酸味が楽しめます。 【酒屋コメント】 ...
詳細はこちら1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
雅楽代 (うたしろ)
季節品欠品新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 (うたしろ)は新潟らしさ、五百万石らしさを引き出した、端麗な味わいです。 雅楽代シリーズで一番キレ...
詳細はこちら1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,760円(税込) -
雅楽代 ～瑞華～生
欠品今年の６〜７月の２ヶ月間、ＪＡＬ国内線ファーストクラスの機内酒に採用していただいたお酒です！瑞華もいつもより穏やかな香り。もろみ中はマンゴーグミのような派手な香りがでていたのですが、カスに吸収されてし...
詳細はこちら1800ml 4,840円(税込) 720ml 2,420円(税込) -
雅楽代 ～試験醸造～純大規格 火入れ
欠品雅楽代初の試験醸造です。901号酵母で醸した純大規格のお酒です。 滑らかさと清涼感をテーマに、透き通った淡麗な酒質を目指しました。 こちらは火入れのお酒です。
詳細はこちら720ml 2,420円(税込) -
OUROBOROS（ウロボロス）生
欠品ウロボロスは古代ギリシャの伝説に由来する【再生】の象徴です。もろみに長い歳月を経た熟成酒を加え、違う味わいで蘇らせる意味を込めてシンボルをウロボロスにしました。香りは熟成古酒のカラメル感を纏いながらど...
詳細はこちら720ml 2,310円(税込) -
新潟天領盃酒造さんから今期の製造ログ来てます！ご覧ください！
欠品詳細はこちら規格なし -
雅楽代 日和（うたしろ ひより）
欠品新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」（うたしろ）の銘柄で日本酒を造っています。 雅楽代 日和(うたしろ ひより)は低アルコール原酒です。 軽い口当たり、優しい甘みと控えめな酸を楽しめる酒...
詳細はこちら1800ml 3,630円(税込) 720ml 1,870円(税込)
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